Continua l’appuntamento a Nola col Mercato della Terra domenica 18 giugno, dalle ore 9 alle 13, nella cornice verde della Villa Comunale per una spesa buona, pulita e giusta, secondo la filosofia di Slow Food.
L’iniziativa, promossa da Slow Food Agro nolano e inserita nel programma del Giugno Nolano, ci conduce ogni terza domenica del mese alla scoperta della biodiversità del territorio e dei piccoli produttori.
Alle ore 11 Laboratorio del Gusto “La Torzella d’Estate”, per conoscere meglio e assaggiare in versione estiva la torzella riccia, l’antichissima varietà di cavolo storicamente coltivata nell’agro nolano-acerrano a rischio di scomparsa e perciò tutelata come Presidio Slow Food, con la partecipazione dell’azienda agricola Luigi Turboli e del gruppo Lady Chef dell’Associazione Cuochi Torre del Greco Area Vesuviana Nolana.
Il Mercato della Terra locale, intitolato a Ruperto da Nola, è entrato a far parte della rete internazionale dei Mercati Slow Food e della Coalizione dei mercati contadini del mondo, una nuova organizzazione no-profit presente in 50 Paesi, che mette insieme 20.000 mercati, 200.000 famiglie contadine e milioni di consumatori. Sui banchi del Mercato è possibile trovare prodotti locali, freschi e stagionali: verdure, frutta, legumi, conserve, formaggi vaccini e ovini, salumi, miele, succhi e confetture artigianali, uova, pane, dolci e farine di grani antichi, frutta secca, olio extravergine di oliva, vini e tanto altro ancora. I prodotti sono presentati direttamente dai contadini che li producono, rispettando metodi ambientalmente sostenibili, proposti a prezzi equi sia per chi compra che per chi vende.
Confermata la presenza dell’azienda specializzata Ecologia Campania per promuovere la campagna di raccolta degli oli alimentari usati, con la distribuzione di una borsa riutilizzabile in omaggio per i frequentatori del Mercato.
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